标准号：GB/Z 21701-2008
标准名称：出口禽肉及制品质量安全控制规范
发布日期：2008-04-09
实施日期：2008-07-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：国家标准委农业食品部
起草单位：国家质量监督检验检疫总局食品安全局、山东出入境检验检疫局
起草人：张艺兵、王宁、孙明钊
本指导性技术文件规定了出口禽肉及制品加工企业及其供货养殖场的质量安全控制要求。本指导性技术文件适用于出口禽肉及制品加工企业从饲养管理到加工出口的全过程质量安全控制。
GB/Z 21701-2008 出口禽肉及制品质量安全控制规范
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