标准号：GB 1351-2023
标准名称：小麦
发布日期：2023-05-23
实施日期：2023-12-01
代替标准：GB 1351-2008
批发部门：国家粮食和物资储备局
归口单位：国家粮食和物资储备局
起草单位：国家粮食和物资储备局标准质量中心、河南工业大学、四川省粮油中心监测站、河南省粮油饲料产品质量监督检验中心、北京市粮油食品检验所、山东省农业科学院作物研究所、江苏里下河地区农业科学研究所、中储粮成都储藏研究院有限公司、深圳市粮食集团有限公司、国家粮食和物资储备局科学研究院、安徽省粮油产品质量监督检测站、湖北省粮油食品质量监督检测中心、河北省粮油质量检测中心、河南省农业科学院小麦研究所、中国农业科学院作物科学研究所、中国储备粮管理集团有限公司、中粮粮谷投资有限公司
起草人：张树淼、王正友、袁强、杨卫民、季一顺、杨军、肖立荣、赵滨敬、许为钢、刘建军、唐洁、兰盛斌、徐广超、孙辉、张艳、卞科、刘坚、尹成华、张庆娥、呙琴、何中虎、陆成彬、姜培彦、肖建文
本文件规定了小麦的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签标识、包装、储存和运输的要求。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的商品小麦。
本文件不适用于第4章分类规定以外的特殊品种小麦。
