标准号：GB/T 18654.11-2008
标准名称：养殖鱼类种质检验 第11部分：肌肉中主要氨基酸含量的测定
发布日期：2008-06-27
实施日期：2008-10-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草单位：上海水产大学、中国水产科学研究院长江水产研究院
起草人：李思发、赵金良
GB/T 18654的本部分规定了鱼类肌肉中主要氨基酸含量测定的试剂与材料、仪器和设备、抽样、分析步骤和结果判定。本部分适用于鱼类肌肉中主要氨基酸含量的测定，不适用于色氨酸含量的测定。
