标准号：GB 16798-2023
标准名称：食品机械安全要求
发布日期：2023-09-08
实施日期：2024-04-01
代替标准：GB 16798-1997
批发部门：工业和信息化部
归口单位：工业和信息化部
起草单位：轻工业杭州机电设计研究院有限公司、广州达意隆包装机械股份有限公司、普瑞特机械制造股份有限公司、杭州中亚机械股份有限公司、广州轻机机械设备有限公司、佛山雅路斯工业设备有限公司
起草人：张卫民、刘清波、张崇明、刘尉、曹小红、张国华、史正、邱少良、乔新建
本文件规定了食品机械安全相关的结构材料要求、设备结构和设备的配置安装，以及标准的实施。
本文件适用于食品加工过程的机器与设备。
