标准号：GB/T 14454.2-2008
标准名称：香料 香气评定法
代替标准：GB/T 14454.2-1993
发布日期：2008-07-15
实施日期：2008-12-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国香料香精化妆品标准化技术委员会
起草单位：芬美意香料(中国)有限公司、天津春发食品配料有限公司、上海香料研究所
起草人：郭列军、毛天洁、金其璋、邢海鹏
GB/T 14454 的本部分的第一法规定了采用三角评析法来评析和判定待检试样的香气与标样之间的差别，适用于香料香气的常规控制。本部分的第二法规定了采用成对比较检验法来评析和判定待检试样的香气与标准样品之间的差别，适用于香料香气的常规控制。
