标准号:GB/T 9695.24-2008
标准名称:肉与肉制品 胆固醇含量测定
代替标准:GB/T 9695.24-1990
发布日期:2008-08-28
实施日期:2009-03-01
废止日期:2017-12-30
批准发布部门:中国商业联合会
归口单位:全国肉禽蛋制品标准化技术委员会
起草单位:中国商业联合会商业标准中心、广州市产品质量监督检验所等、国家加工食品质量监督检验中心(广州)
起草人:郭新东、杜志峰、何乔桑
GB/T 9695的本部分规定了肉与肉制品中胆固醇含量的测定方法。本部分适用于肉与肉制品中胆固醇含量的测定。