标准号：GB 8818-2008
标准名称：食品添加剂 可可壳色素
代替标准：GB 8818-1988
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-06-01
废止日期：2018-01-13
归口单位：国家标准化管理委员会
起草单位：中国食品添加剂和配料协会着色剂专业委员会、浙江永康阳光天然色素厂等、中国食品发酵工业研究院
起草人：李惠宜、徐晖、陈艳燕、文雁君、孙瑾
本标准规定了食品添加剂可可壳色素的技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于以可可壳为原料，经水榕液提取、精制、浓缩、干燥而制得的产品。
