标准号：GB 22556-2008
标准名称：豆芽卫生标准
发布日期：2008-12-03
实施日期：2009-06-01
归口单位：国家卫生健康委员会
起草单位：浙江省宁波市卫生监督所、浙江省宁波五龙潭蔬菜食品有限公司等、浙江省宁波市疾病预防控制中心
起草人：蒋经伟、李小平、陶礼明、金培刚
本标准规定了豆芽的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输和检验方法。
本标准适用于以大豆或绿豆为原料，经生产加工而成的豆芽。
GB 22556-2008 豆芽卫生标准
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