标准号：GB/T 23244-2009
标准名称：水果和蔬菜 气调贮藏技术规范
发布日期：2009-03-28
实施日期：2009-08-01
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社济南果品研究院、山东省农业管理干部学院
起草人：冯建华、徐新明、姜桂传
本标准规定了水果和蔬菜气调贮藏的规程与技术。本标准适用于各种果蔬，特别适用于呼吸跃变型水果、蔬菜，如苹果、梨、香蕉和蒜薹等的气调贮藏。
GB/T 23244-2009 水果和蔬菜 气调贮藏技术规范
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