标准号：GB/T 23296.9-2009
标准名称：食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中丙烯酰胺的测定 高效液相色谱法
发布日期：2009-03-31
实施日期：2009-09-01
废止日期：2017-04-20
批准发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：中国标准化研究院
起草单位：中华人民共和国湖北出入境检验检疫局、中国检验检疫科学研究院、中华人民共和国山东出入境检验检疫局、国家环保产品质量监督检验中心
起草人：崔海容、陶强、凌约涛、张岩、叶诚、陈志锋、李挥
本标准规定了食品模拟物中丙烯酞胺的高效液相色谱测定方法。本标准适用于水、3%(质量浓度)乙酸溶液、10%(体积分数)乙醇溶液等水基食品模拟物和橄榄油中丙烯酞胺迁移量的测定。水基食品模拟物中丙烯酞胺的测定低限为0.01mg/L，橄榄油中丙烯酞胺的测定低限为0.01mg/kg。
