标准号：GB 1886.299-2018
标准名称：食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白
发布时间：2018-06-21
实施时间：2018-12-21
本标准主要适用于以大豆为原料，经酵母（Saccharomyces cerevisiae）发酵培养，再经分离、浓缩、精制得到的食品添加剂冰结构蛋白。
GB 1886.299-2018食品安全国家标准 食品添加剂 冰结构蛋白
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