标准号：GB 25533-2010
标准名称：食品添加剂 果胶
发布时间：2010-12-21
实施时间：2011-2-21
发布部门：中华人民共和国卫生部
本标准适用于以柚子、柠檬、柑橘、苹果等水果的果皮或果渣以及其他适当的可食用的植物为原料，经提取、精制而得的食品添加剂果胶。商品化的果胶产品可含有用于标准化目的的糖类和用于控制pH值的缓冲盐类。
GB 25533-2010食品添加剂 果胶
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