标准号：GB 17988-2008
标准名称：食具消毒柜安全和卫生要求
代替标准：GB 17988-2004
发布日期：2008-12-31
实施日期：2010-02-01
归口单位：工业和信息化部
起草单位：中国家用电器研究院、樱花卫厨（中国）有限公司等、广东康宝电器有限公司
起草人：马德军、赖梓源、黄秀莲
GB 4706.1-2005的该章用下述内容代替：
本标准适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V家用和类似用途以电能作为主要能源的电热方式、臭氧方式、紫外线辐射（只能作为辅助）方式以及上述这几种消毒方式相互组合的食具消毒柜（以下简称消毒柜）。
注：单独紫外线辐射消毒方式无法满足本标准中提及的消毒效果要求，不适用于单种方式的食具消毒。
本标准不适用于以下消毒柜：
——仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜；
——不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜，如毛巾消毒柜等；
——用于医疗用途的消毒柜。
