标准号：GB/T 17892-2024
标准名称：优质小麦
发布日期：2024-10-26
实施日期：2025-05-01
代替标准：GB/T 17892-1999
批发部门：国家粮食和储备局
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
起草单位：国家粮食和物资储备局科学研究院、河南省作物分子育种研究院、发达面粉集团股份有限公司、五得利面粉集团有限公司、中国农业科学院作物科学研究所、安徽省粮油产品质量监督检测站、河南工业大学、河套学院、江苏里下河地区农业科学研究所、宁夏回族自治区粮油产品质量检测中心、国家粮食和物资储备局标准质量中心、山东省农业科学院作物研究所、安徽金沙河面业有限责任公司、中国种子集团有限公司、山东省粮油检测中心、中粮面业（秦皇岛）鹏泰有限公司、深圳市深粮质量检测有限公司、安徽正宇面粉有限公司、江苏省粮油质量监测中心
起草人：孙辉、洪宇、赵振东、常柳、何中虎、徐振华、丹志国、朱志峰、王瑞杰、季一顺、杨维巧、郭玉婷、周桂英、肖建文、昝香存、陆成彬、赵静、王海军、段晓亮、许为钢、邢晓婷、卞科、商博、魏永杰、张东、刘建垒、吴海彬、刘辉、陈园、陶轶杰、郝水源、张文占、刘爱峰、陈建伟、王怡、苏学明
本文件界定了优质小麦的术语和定义，规定了分类、质量要求、检验规则、标签标识、包装、储存和运输要求，描述了相应的检验方法。
本文件适用于收购、储存、运输、加工和销售的优质商品小麦。