标准号：GB/T 25733-2010
标准名称：藕粉
发布日期：2010-12-23
实施日期：2011-06-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：江西省广昌县质量技术监督局、江西省质量技术监督局标准化处、广昌县纯莲食品厂、浙江省轻工业研究所、广昌莲香食品有限公司、天堂食品有限公司等
起草人：谢鸣、许荣年、易宗初、任志灿、严小芳、曾小荣
本标准规定了藕粉的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、贮存。本标准适用于以莲藕为原料，或以纯藕粉为原料，配以其他食用辅料加工制成的藕淀粉制品。
