标准号：GB/T 9695.5-1988
标准名称：肉与肉制品 pH测定
发布日期：1988-09-05
实施日期：1989-03-01
废止日期：2009-01-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：上海食品公司卫生检测中心
GB/T 9695.5-1988 肉与肉制品 pH测定
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