标准号：GB/T 31285-2014
标准名称：品牌价值评价 餐饮业
发布日期：2014-09-30
实施日期：2014-12-01
批准发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：全国品牌评价标准化技术委员会
起草单位：中国烹饪协会、北京眉州酒店管理有限公司、李锦记（中国）销售有限公司、小南国餐饮控股有限公司、中国标准化研究院、北京金百万餐饮娱乐有限责任公司、中国全聚德（集团）股份有限公司、净雅食品股份有限公司等
起草人：许云飞、吴芳、孔君道、孙民忠、王刚、裴成辉、冷怡佳
本标准规定了餐饮企业品牌价值评价的测算模型、测算指标及测算过程等内容的相关要求。 本标准适用于餐饮企业或企业集团(以下统称企业)品牌价值评价,也可作为行业组织和第三方对企业进行品牌价值评价的依据。
