标准号：GB/T 30769-2014
标准名称：不锈钢水果刀
发布日期：2014-07-08
实施日期：2015-03-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国金属餐饮及烹饪器具标准化技术委员会
起草单位：广东金辉刀剪股份有限公司、阳江十八子集团有限公司、永光刀剪集团有限公司、阳江市质量技术监督协会、广东省质量监督小五金产品检验站（阳江）、广东银鹰实业集团有限公司、阳江鸿丰实业有限公司
起草人：谭文华、李积回、陈练、麦桥、张锐宗
本标准规定了不锈钢水果刀的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于刀片用不锈钢材料制造的水果刀。
