GB/T 30645-2014 糕点分类

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标准号:GB/T 30645-2014

标准名称:糕点分类

发布日期:2014-12-31

实施日期:2015-04-30

批准发布部门:国家标准化管理委员会

归口单位:全国焙烤制品标准化技术委员会

起草单位:中国商业联合会商业标准中心、中山市咀香园食品有限公司、北京顺峰餐饮及酒店管理有限公司等、深圳安琪食品有限公司、北京稻香村食品有限责任公司

起草人:张丽君、钱志先、郭亚萍、梁球胜、张延杰

本标准规定了糕点的分类。 本标准适用于糕点的生产、销售、科研、教学及其他相关领域。

GB/T 30645-2014 糕点分类

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