标准号:GB/T 31121-2014
标准名称:果蔬汁类及其饮料
发布日期:2014-09-03
实施日期:2015-06-01
批准发布部门:中国轻工业联合会
归口单位:全国饮料标准化技术委员会
起草单位:中国饮料工业协会技术工作委员会、杭州娃哈哈集团有限公司、百事亚洲研发中心有限公司、康师傅饮品投资(中国)有限公司、烟台北方安德利果汁股份有限公、北京汇源饮料食品集团有限公司、农夫山泉股份有限公司、统一企业(中国)投资有限公司、可口可乐饮料(上海)有限公司
起草人:王金玉、杨永兰、周力、李绍振、翟鹏贵
本标准规定了果蔬汁类及其饮料的术语和定义、分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。 本标准适用于以水果和(或)蔬菜(包括可食的根、茎、叶、花、果实)等为原料,经加工或发酵制成的液体饮料。