标准号：GB/T 31322-2014
标准名称：多功能切菜机试验方法
发布日期：2014-12-05
实施日期：2015-06-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国质量监管重点产品检验方法标准化技术委员会
起草单位：国家食品机械质量监督检验中心、安徽华菱西厨装备股份有限公司
起草人：许正华、高金成、赵庆亮、宋斌
本标准规定了商用多功能切菜机的电气安全、机械安全、安全卫生、刀片硬度、噪声、性能等试验方法。本标准所述的多功能切菜机，是指用于食品店、餐馆、超市、菜场和食堂等场所，由非专业人员使用的商用多功能切菜机，本标准不适用于家用或工业用的多功能切菜机。
