标准号:GB/T 31320-2014
标准名称:流质糖果
发布日期:2014-12-05
实施日期:2015-12-01
批准发布部门:中国商业联合会
归口单位:全国糖果和巧克力标准化技术委员会
起草单位:晋江奇峰食品有限公司、晋江市质量计量检测所、中国食品工业协会糖果专业委员会、旺旺集团、北京中商华测商业标准咨询中心有限责任公司、广东真美食品集团有限公司
起草人:林景昌、余明达、林金水、刘振宇
本标准规定了流质糖果的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和销售要求。 本标准适用于流质糖果的生产、检验和销售。