标准号：GB/T 34224-2017
标准名称：生物产品中功能性微生物检测
发布日期：2017-09-07
实施日期：2018-04-01
批准发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：中国标准化研究院
起草单位：河北省食品检验研究院、中国水产科学研究院黄海水产研究所、浙江李子园食品股份有限公司、北京食品科学研究院、河南大学、河北省出入境检验检疫局、荣成市华通海洋生物科技有限公司、浙江工商大学、中国标准化研究院、河北医科大学、合肥工业大学、江南大学、石家庄君乐宝乳业有限公司
起草人：张岩、王彦波、马爱进、王丽霞、周巍、孙勇、周鹏、刘道亮、郜晓峰、刘忠甫、傅玲琳、赵峰、王顺余、吕品、郑磊、康文艺、柴艳兵、张耀广、李永波
本标准规定了生物产品中功能性微生物检验的基本原则、一般要求和检验方法。
本标准适用于生物产品中植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)、嗜酸乳杆菌(Lactobacillus acidophilus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、地衣芽孢杆菌检测(Bacillus licheniformis)、粪肠球菌(Enterococcus faecalis)、屎肠球菌（Enterococcus faecium）、产朊假丝酵母(Candida utilis )和酿酒酵母（Saccharomyces cerevisiae）的检验。
