标准号：GB/T 14487-2017
标准名称：茶叶感官审评术语
代替标准：GB/T 14487-2008
发布日期：2017-11-01
实施日期：2018-05-01
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：全国茶叶标准化技术委员会
起草单位：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、福建农林大学、浙江省茶叶集团股份有限公司、山东农业大学、浙江大学、国家茶叶质量监督检验中心、杭州娃哈哈集团有限公司食品科学研究院
起草人：赵玉香、杨秀芳、刘亚峰、翁昆、金阳、毛立民、顾志雷、龚淑英、郭雅玲、张丽霞、邹新武、张是求、陈萍
本标准界定了茶叶感官审评的通用术语、专用术语和定义。
本标准适用于我国各类茶叶的感官审评。
