标准号：GB/T 21441-2018
标准名称：牙鲆
代替标准：GB/T 21441-2008
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
批准发布部门：农业农村部
归口单位：全国水产标准化技术委员会
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、威海市环翠区海洋与渔业研究所、威海圣航水产科技有限公司
起草人：张岩、宋宗诚、谷杰泉、施坤涛、刘琪、刘璐、原永党、张天时、刘莉
本标准给出了牙鲆(Paralichthys olivaceus TmminckSchlegel 1846）的学名与分类、主要形态特征、生长与繁殖特征、细胞遗传学特征、分子遗传学特征、检测方法和判定规则。
本标准适用于牙鲆种质的鉴定和检测。
