标准号：GB/T 35888-2018
标准名称：方糖
发布日期：2018-02-06
实施日期：2018-09-01
批准发布部门：中国轻工业联合会
归口单位：全国制糖标准化技术委员会
起草单位：广东省生物工程研究所（广州甘蔗糖业研究所）（国家糖业质量监督检验中心）、广州市华侨糖厂、南京甘汁园糖业有限公司、南宁糖业股份有限公司、营口北方糖业有限公司、广西贵糖（集团）股份有限公司、广西洋浦南华糖业集团股份有限公司、广西农垦糖业集团股份有限公司、华南理工大学、广西永鑫华糖集团有限公司、日照市凌云海糖业集团有限公司、广西湘桂糖业集团有限公司、广西贵港市甘化集团有限公司、新疆绿翔糖业有限责任公司、全国甘蔗糖业标准化中心、广东南字科技股份有限公司、太古糖业（中国）有限公司、东莞市东糖集团有限公司、柳州市柳冰食品厂、中粮屯河股份有限公司、广东恒福糖业集团有限公司、广西凤糖生化股份有限公司、云南英茂糖业（集团）有限公司、广西大学、广东广垦糖业集团有限公司、广东金岭糖业集团有限公司、东莞理工学院、云南永德糖业集团有限公司、博天糖业有限公司
起草人：柯华南、赵壁秋、刘汉德、蔡铁华、农光、何华柱、李京、焦念民、肖家强、吴遂、凌宗仁、赵金力、温凯、李政、郑权、李国有、罗新伟、李俊贵、张爱民、高裕锋、邓倩南、钟宏星、陈达华、肖爱玲、范晓明、谢斯铭、杨惜丽、张志强、扶雄、凌以恕、肖凌、李锦生、马步、王修明、于淑娟、刁晓、梁争柱、林水栖、秦春城、邹恩龄、周玉生、王亚彪、李凯、陈子华、平亚军、章科翔、余构彬、李海乔、余娟、陈海宁、平秋婷、张婷、揭平权、翁青青、梁伟健、郭剑雄
本标准规定了方糖的技术要求、试验方法、检验规则和标识、包装、运输、贮存。
本标准适用于以白砂糖为原料，加工生产而成的方糖。
