标准号：GB/T 14251-2017
标准名称：罐头食品金属容器通用技术要求
代替标准：GB/T 14251-1993
发布日期：2017-09-07
实施日期：2018-10-01
批准发布部门：国家标准化管理委员会
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
起草单位：奥瑞金包装股份有限公司、海南出入境检验检疫局、嘉美食品包装（滁州）集团、福建福贞金属包装有限公司、中国食品发酵工业研究院、义乌市易开盖实业公司、厦门银鹭食品集团有限公司、昇兴集团股份有限公司、福建标新集团（漳州）制罐有限公司、中国罐头工业协会
起草人：陈玉飞、王小华、范志龙、习志兰、张作全、仇凯、晁曦、王玉健、雷益聚、陈慧勇、张木生、杜杰、吴刚
本标准规定了罐头食品金属容器的术语和定义、产品分类、质量要求、食品安全要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存等要求。
本标准适用于以镀锡或镀铬薄俐板、铝合金薄板制成的罐头食品空罐和实罐容器。
