标准号：GB/T 38578-2020
标准名称：水产源致敏性蛋白快速检测 毛细管电泳法
发布日期：2020-03-31
实施日期：2020-03-31
批准发布部门：国家市场监督管理总局
归口单位：中国标准化研究院
起草单位：中国标准化研究院、浙江工商大学、北京萨姆伯科技有限公司、湖南农业大学、荣成市华通海洋生物科技有限公司、绿城农科检测技术有限公司、北京工商大学、集美大学、温州大学
起草人：马爱进、王川丕、傅玲琳、贾英民、刘光明、周辉、刘翼翔、刘忠甫、何晓明、周瑾茹、吴琦、郝帅、陈孝敬、王翀、王彦波
本标准规定了用毛细管电泳法测定水产源致敏性蛋白的方法。
本标准适用于甲壳类原肌球蛋白、甲壳类精氮酸激酶和鱼类小清蛋白含量的快速检测。
