标准号：GB/T 39072-2020
标准名称：袋栽银耳菌棒生产规范
发布日期：2020-09-29
实施日期：2021-01-01
批准发布部门：中华全国供销合作总社
归口单位：全国银耳标准化工作组
起草单位：古田县食用菌研发中心、福建省益禾农业发展有限公司、古田县食用菌产业管理局、古田县绿吕食用菌有限责任公司
起草人：郑瑜婷、雷银清、张琪辉、金珊珊、彭冬祥、余新敏、陈继吕、雷剑
本标准规定了袋栽银耳菌棒生产的术语和定义、生产场所、生产设备和设施、生产工艺流程和要求、标识和运输、生产管理。
本标准适用于袋栽银耳菌棒生产。
