标准号：GB/T 8887-2021
标准名称：淀粉分类
代替标准：GB/T 8887-2009
发布日期：2021-03-09
实施日期：2021-10-01
批准发布部门：中国商业联合会
归口单位：全国食用淀粉及淀粉衍生物标准化技术委员会
起草单位：江南大学、杭州普罗星淀粉有限公司、泰莱贸易（上海）有限公司、中国淀粉工业协会、秦皇岛骊骅淀粉股份有限公司、中国商业联合会
起草人：顾正彪、洪雁、王亮、刘振宇、王小芬、茹彩友、程力、冯永巍
本标准规定了淀粉的分类，包括原淀粉和变性淀粉。
本标准适用于原淀粉和变性淀粉的生产、销售、科研、教学以及其他相关领域。
