标准号：GB 14881-1994
标准名称：食品企业通用卫生规范
发布日期：1992-02-09
实施日期：1994-09-01
废止日期：2014-06-01
起草单位：天津食品卫生监督检验所
本规范规定了食品企业的食品加工过程、原料采购、运输、贮存、工厂设计与设施的基本卫生要求及管理准则。本规范适用于食品生产、经营的企业、工厂，并作为制定各类食品厂的专业卫生规范的依据。
GB 14881-1994 食品企业通用卫生规范
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