标准号：SN/T 2907-2011
标准名称：出口速冻食品质量安全控制规范
发布日期：2011-05-31
实施日期：2011-12-01
本标准规定了出口速冻食品的质量安全控制总则、原辅料、加工企业、生产管理人员、生产加工过程、包装、储存、运输、产品追溯和召回、记录保持等方面的要求。本标准适用于出口速冻食品的质量安全控制。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：山东出入境检验检疫局等
起草人：王怀训
SN/T 2907-2011 出口速冻食品质量安全控制规范
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