标准号：SN/T 3878-2014
标准名称：食品接触材料 高分子材料 食品模拟物中偶氮二甲酰胺的测定 高效液相色谱法
发布日期：2014-01-13
实施日期：2014-08-01
本标准规定了食品模拟物中偶氮二甲胺的高效液相色谱测定方法。本标准适用于水、3％（质量浓度）乙酸溶液、10％（体积分数）乙醇溶液水基模拟物和橄榄油四种食品模拟物中偶氮二甲胺含量的测定。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：江苏出入境检验检疫局等
起草人：王红松、徐炎、陈明 等