QB/T 4632-2014 草莓罐头

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标准号：QB/T 4632-2014

标准名称：草莓罐头

发布日期：2014-05-06

实施日期：2014-10-01

本标准规定了草莓罐头的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标签、包装、运输、贮存等要求。本标准适用于以草莓为原料，经预处理、装罐、加汤汁、密封、杀菌、冷却而制成的罐藏食品。

批准发布部门：工业和信息化部行业分类无

全国食品发酵标准化中心

起草单位：中国食品发酵工业研究院、中国罐头工业协会等

起草人：仇凯、谢德海等

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