标准号：QB/T 4708-2014
标准名称：黄酒中挥发性醇类的测定方法 静态顶空-气相色谱法
发布日期：2014-07-09
实施日期：2014-11-01
本标准规定了黄酒中挥发性醇类的静态顶空-气相色谱测定方法。 本标准适用于黄酒中正丙醇、异丁醇、正丁醇、活性戊醇(2-甲基-1-丁醇)、异戊醇(3-甲基-1-丁醇)、正己醇的测定。本标准方法的检出限(mg/L)分别为:正丙醇为0.5;异丁醇为0.5;正丁醇为0.8;活性戊醇为1.5;异戊醇为1.2;正己醇为0.9。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类无
全国酵酒标准化技术委员会
起草单位：国家黄酒产品质量监督检验中心、中国食品发酵工业研究院等
起草人：李博斌、钟其顶 等