标准号：NY/T 2638-2014
标准名称：稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法
发布日期：2014-10-17
实施日期：2015-01-01
本标准规定了稻米及制品中抗性淀粉定的分光光度法。本方法适用于抗性淀粉含量2％～64％的稻米及制品的测定。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
NY/T 2638-2014 稻米及制品中抗性淀粉的测定 分光光度法
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