标准号：SN/T 4048-2014
标准名称：出口食品中季铵盐的测定 液相色谱-质谱/质谱法
发布日期：2014-11-19
实施日期：2015-05-01
本标准规定了出口食品中5种季铵盐的液相色谱-质谱/质谱测定方法。本标准适用于猪肉、牛肝、苹果、菠菜、大米、白糖、生乳中十二烷基三甲基溴化铵(DTAB)、十二烷基二甲基苄基氯化铵(C12-BAC)、十四烷基二甲基苄基氯化铵(C14-BAC)、十六烷基二甲基苄基氯化铵(C16-BAC)、二癸基二甲基氯化铵(DDAC)的测定和确证。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：吉林出入境检验检疫局等
起草人：李玲、康明芹、张勋 等