标准号：SC/T 3112-2017
标准名称：冻梭子蟹
代替标准：SC/T 3112-1996
发布日期：2017-06-12
实施日期：2017-10-01
本标准规定了冻梭子蟹的要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输及储存。
本标准适用于以活的或新鲜的三疣梭子蟹（Portunus trituberculatus）为原料，经分级、清洗和速冻而成的冷冻产品；其他梭子蟹及其制品可参照执行。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
SC/T 3112-2017 冻梭子蟹
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