标准号：JB/T 13182-2017
标准名称：食品机械 块茎类农产品蒸煮机
发布日期：2017-04-12
实施日期：2018-01-01
本标准规定了块茎类农产品蒸煮机的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本标准适用于利用蒸汽对块茎类农产品（包括切制和未切制）进行蒸煮熟化的块茎类农产品蒸煮机（以下简称蒸煮机）。
批准发布部门：工业和信息化部/国家能源局行业分类制造业
JB/T 13182-2017 食品机械 块茎类农产品蒸煮机
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