标准号：SN/T 4849.1-2017
标准名称：出口食品及饮料中常见小浆果成分的检测方法 实时荧光PCR法 第1部分：蓝莓
发布日期：2017-07-21
实施日期：2018-03-01
SN/T 4849的本部分规定了出口食品及饮料中蓝莓成分的检测方法实时荧光PCR法。
本部分适用于鲜果、冷冻果、蜜饯、鲜榨果汁、果肉型果汁、混浊汁、果干、果酱、及其他以蓝莓为原辅料的食品及饮料中蓝莓成分的定性检测(清汁及果酒除外)。本部分所规定方法的最低检出限(LOD)为1%(体积比)。
批准发布部门：国家质量监督检验检疫总局行业分类制造业
国家认证认可监督管理委员会
起草单位：中国检验检疫科学研究院等
起草人：陈颖、杨艳歌、吴亚君 等