标准号：QB/T 5423-2019
标准名称：腌制盐
发布日期：2019-12-24
实施日期：2020-07-01
本标准规定了腌制盐的定义、分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。
本标准适用于以海水、地下卤水、盐湖卤水、湖盐、岩盐或湖盐为原料，用于肉类、蔬菜或水果等制作腌制食品的食用盐。
批准发布部门：工业和信息化部行业分类制造业
QB/T 5423-2019 腌制盐
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