标准号：NY/T 3950-2021
标准名称：植物源性食品中10种黄酮类化合物的测定 高效液相色语-串联质谱法
发布日期：2021-11-09
实施日期：2022-05-01
本文件规定了植物源性食品中10种黄酮类化合物的高效液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于植物源性食品中表儿茶素、橙皮茶、大豆苷元、槲皮素、黄豆黄素、木樨草素、芹菜素、杨梅素、异鼠李素和柚皮素10种黄酮类化合物含量的测定。
批准发布部门：农业农村部行业分类农、林、牧、渔业
农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：北京市营养源研究所、农业农村部食物与营养发展研究所、中国标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、中国合格评定国家认可委员会、国家食品行业生产力促进中心、北京市理化分析测试中心、国家蔬菜工程技术研究中心、中检集团中原农食产品检测（河南）有限公司
起草人：崔亚娟、朱大洲、白沙沙、孔凡华、许洪高、史波林、梁克红、陈雪、杨春雪、刘玉峰、罗欣、李东、宋晓东、杨志刚、马文丽、李宏、马杰、贾丽、刘光敏、宗珊盈