标准号：NY/T 4069-2021
标准名称：ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋
发布日期：2021-12-15
实施日期：2022-06-01
本文件规定了ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋的术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装、储存和运输。
本文件适用于ω-3多不饱和脂肪酸强化鲜鸡蛋。
归口单位：农业农村部农产品营养标准专家委员会
起草单位：农业农村部食物与营养发展研究所、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、中国农业大学、北京大伟嘉生物技术股份有限公司、安佑集团生物科技有限公司、北京正大蛋业有限公司、北京德青源农业科技股份有限公司
起草人：朱宏、梁克红、王晓红、朱大洲、张军民、秦玉昌、王浩、赵青余、汤超华、周建川、齐莎日娜、袁建敏、黄贝莹、张晓华、武书庚、贾帅、刘旭明、洪翊棻、李光燃