标准号：QB/T 5682-2022
标准名称：竹盐
发布日期：2022-04-08
实施日期：2022-10-01
本文件规定了竹盐的感官、理化指标、污染物限量等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、生产加工过程、标签、包装、运输和贮存的内容，同时规定了便于技术规定的产品分类。
本文件适用于以食盐为原料，灌入新鲜竹筒后经高温烧制而成的竹盐的生产、检验和销售。
归口单位：全国盐业标准化技术委员会
起草单位：浙江颂康制盐科技有限公司、浙江临安三和园竹盐食品有限公司、浙江省盐业集团有限公司、杭州璇晶盐务科技有限公司、武汉绿时代创新科技有限公司、中盐长江盐化有限公司、国家盐产品质量监督检验中心
起草人：皇甫创新、金成燮、尉勤、黄永胜、刘达、谢承友、任青考