标准号：GH/T 1173-2022
标准名称：速冻花椰菜
发布日期：2022-11-24
实施日期：2023-01-01
代替标准：GH/T 1173-2017
本文件规定了速冻花椰菜的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输、储存。
本文件适用于以花椰菜为原料生产的速冻花椰菜。
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、江苏权正检验检测有限公司、郑州谱尼测试技术有限公司、慈溪市蔬菜开发有限公司、安徽省科学技术研究院、钛和中谱检测技术（江苏）有限公司、南京同仁堂健康产业有限公司、盐城师范学院、中科标准（宁德）科技有限公司
起草人：张荣荣、朱昌玲、张锋伦、傅雷、刘均忠、姚威风、刘琦、莫旺成、许舒雯、刘玉军、沈娜、孙怀东、丁峰峻、张悦、唐伯平、林影