标准号：GH/T 1176-2022
标准名称：速冻蒜薹
发布日期：2022-11-24
实施日期：2023-01-01
代替标准：GH/T 1176-2017
本文件规定了速冻蒜薹的质量要求、检验方法、检验规则、包装、标识、运输和储存。
本文件适用于以新鲜蒜薹为原料生产的速冻蒜薹。
归口单位：中华全国供销合作总社
起草单位：中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、谱尼测试集团股份有限公司、淮阴师范学院、南京市蔬菜行业协会、淮阴工学院、江苏福多美生物科技有限公司、南京同仁堂健康产业有限公司、青海省农林科学院、金乡县大蒜科技研究中心、河北工程大学、山东省金春雨种业科技有限公司、安徽农业大学、江苏鸿丰果蔬食品有限公司、宁德市标准化科学技术研究院
起草人：富玉、侯北伟、肖进进、胡卫成、姚正颖、张黎明、罗玉明、王晓莉、孙怀东、丁峰峻、张悦、黄晓德、钟启文、林群英、吴亮亮、马龙传、石玉祥、韩文静、徐强、李纯、孙力军、林立伟