标准号：SC/T 3503-2022
标准名称：多烯鱼油制品
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
代替标准：SC/T 3503-2000
本文件界定了多烯鱼油制品的术语和定义，规定了多烯鱼油制品的产品类型、原辅料、食品添加剂、感官、理化、污染物、微生物和净含量的要求，描述了相应的试验方法，给出了检验规则、标签、标志、包装、运输和储存的说明。
本文件适用于以鱼油或鱼油提取物为主要原料经加工制成的富含多烯脂肪酸的产品。
归口单位：全国水产标准化技术委员会水产品加工分技术委员会
起草单位：中国水产科学研究院黄海水产研究所、山东禹王制药有限公司、威海百合生物技术股份有限公司、福建高龙海洋生物工程有限公司、华润圣海健康科技有限公司
起草人：刘小芳、冷凯良、王联珠、王文玲、张建全、刘新力、黄进、程万里、苗钧魁、于源