标准号：NY/T 594-2022
标准名称：食用粳米
发布日期：2022-11-11
实施日期：2023-03-01
代替标准：NY/T 594-2013
本文件规定了食用粳米的术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则及包装、标签、储存和运输。
本文件适用于对食用粳米的检验、评价和评选。
本文件不适用于食品、酿造等工业用粳米原料。
归口单位：农业农村部种植业管理司
起草单位：中国水稻研究所、农业农村部稻米及制品质量监督检验测试中心
起草人：胡培松、胡贤巧、王仁杯、朱智伟、陈铭学、于永红、章林平、牟仁祥、邵雅芳、施俊生、卢林、方长云、扈战强