标准号：NY/T 706-2023
标准名称：加工用芥菜
发布日期：2023-02-17
实施日期：2023-06-01
代替标准：NY/T 706-2003
本文件规定了加工用芥菜的分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和储存要求。
本文件适用于加工用芥菜的购销。
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
起草单位：四川省食品发酵工业研究设计院有限公司、四川东坡中国泡菜产业技术研究院、重庆市渝东南农业科学研究院、四川省农业科学院园艺研究所
起草人：陈功、张其圣、李洁芝、张伟、范永红、夏枫