标准号：NY/T 4332-2023
标准名称：木薯粉加工技术规范
发布日期：2023-04-11
实施日期：2023-08-01
本文件规定了木薯粉加工的术语和定义、原料要求、加工条件要求、加工工艺流程、加工技术、标签、包装、储存、运输和记录控制。
本文件适用于食用木薯粉和饲料用木薯粉的加工。
归口单位：农业农村部农产品加工标准化技术委员会
起草单位：浙江大学、农业农村部农产品品质评价与营养健康重点实验室、农业农村部农产品贮藏保鲜质量安全风险评估实验室（杭州）、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究所、广西壮族自治区亚热带作物研究所、湖南农业大学、海南大学、广西农垦明阳生化集团股份有限公司
起草人：陆柏益、季圣阳、李开绵、张振文、徐涛、李军、宋勇、陈银华、钟永恒、李也、王玮